Электрические пароконвектоматы инжекционного типа серии ПР предназначены для приготовления гастрономических блюд в сфере общественного питания (ресторанах, кафе, столовых), а также для выпечки хлебобулочных изделий. Пароконвектомат используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Электромеханическое управление. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 80мм. 3 скорости вентилятора. Автоматический реверс вентилятора. Двойное стекло двери. Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Регулировка подачи пара. Осушение камеры, путём регулировки заслонки выхода излишнего пара. Механический замок двери.
Характеристики:
- Расстояние между уровнями, мм: 80;
- Температура мин, С: 45;
- Температура макс, С: 270;
- Тип гастроемкости (противня): GN 1/1 530x325 или противни 600х400;
- Автоматическая мойка: Нет;
- Температурный щуп: нет;
- Габариты (ДхШхВ), мм: 922х890/950х1205;
- Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1 место: 960х1010х1340;
- Масса без упаковки, кг: 160;
- Тип подачи пара: инжектор;
- Масса в упаковке, кг: 180.