Электрические пароконвектоматы инжекционного типа серии ПР предназначены для приготовления гастрономических блюд в сфере общественного питания (ресторанах, кафе, столовых), а также для выпечки хлебобулочных изделий. Пароконвектомат используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Электромеханическое управление. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм. 3 скорости вентилятора. Автоматический реверс вентилятора. Двойное стекло двери. Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Регулировка подачи пара. Осушение камеры, путём регулировки заслонки выхода излишнего пара. Механический замок двери.
Характеристики:
- Расстояние между уровнями, мм: 75;
- Температура мин, С: 45;
- Температура макс, С: 270;
- Тип гастроемкости (противня): GN 1/1 530x325 или противни 600х400;
- Автоматическая мойка: Нет;
- Температурный щуп: нет;
- Габариты (ДхШхВ), мм: 922х890/950х645;
- Масса без упаковки, кг: 98;
- Количество противней (уровней): 4;
- Тип подачи пара: инжектор;
- Масса в упаковке, кг: 112.